Michel Lafarge 2006

2006 var en årgang med store variasjon, og det er vanskelig å etterfølge en stor 2005 årgang! Michiel Lafarge produsererer jevnt over meget god kvalitet på sine viner og er kjent for sine elegante viner med varsom fatbruk

Domaine Michel Lafarge i Volnay har opprinnelse ifra Gilotte familien ifra tidlig 1900 tallet og første vin med Lafarge ble tappet i 1934. Michel Lafarge startet i domainet i 1949 sammen med sin far og i dag er Michel Lafarge fortsatt aktiv sammen med sin sønn Fredeéric. Domainet har vært biodynamisk siden 2000. Vinifikasjonen er tradisjonell og vinene spontangjæres i en periode på 14-18 dager, med overpumping etter gjæring i 2 dager før vinen går deretter til fatlagring . Det brukes kun 15 % nye fat for å bevare nyansene ifra druemateriell, terroir og voksested.

Lafarge produserer idag flere premier cru viner (1er cru) fem Volnay appelasjoner, en Pommard, to ifra Beaune, derav min vin Beaune 1er Cru Les Aigrots (1 cru siden 2005) og en hvit Mersault

Jeg har noen flasker Volnay ifra Lafarge, men i dag var jeg nysgjerrig på Lafarge sin Les Aigrots som er en premier Cru vin ifra Beaune. Les Aigrots har kun hatt 1er Cru status siden 2005 og er i utgangspunktet ikke en veldig beundret appelasjon. Største produsent ifra denne appelasjonen er Bouchard Peré et Fils, som skal sies å fått opp sis status og har det siste 10 året produsert gode kvalitetsviner

Her er mitt smaksnotat:

Domaine Michel Lafarge, Beaune 1er Cru Les Aigrots 2006
Burgund, Frankrike
#21496 - Kr 499,- 

Pent utviklet, frisk og ungdommelig premier cru vin, med innslag av mørke bær og tørket frukt, streif av fuktig skogbunn, sopp og blomster/fioler på nesen. Pent fyldig og saftig vin med sublim frukt innover i munnen. God syrestruktur, pent integrerte tanniner, stor lengde og lang og deilig finish. Vinen drikker meget godt nå, men tåler fortsatt noen år på langs! God og drikkeklar sentral burgunder til en fornuftig pris på dette nivået.

Agostino Petri Riserva Cianti Classico 2006 ifra Vicchiomaggio

John Matta på Castello Vicchiomaggio er kåret til Winemaker of the year flere ganger og han høster strålende anmeldelser ifra alle store kjente anmeldere. Castello Vicchiomaggio produserer strålende vin og man kan også overnatte her da slottet er nydelig restaurert med svømmebaseng, flotte rom og leiligheter og anerkjent restaurant. Her ligger altså alt til rette for nydelige omgivelser i hærlig samspill med strålende mat og store viner! Castello Vicchiomaggio ligger sentralt midt i Chianti Classigo sonen i Greve i Chianti.

Agostino Petri som er Matta sin Chianti Classico Riserva har også høstet god kritikk her hjemme, den strålende årgang 2006 skuffer ikke og vinen er nå utsolgt på polet. Jeg var heldigvis tidlig ute og fikk kjøpt to flasker til en pris a Kr 199,-. For denne type kvalitetsvin synes jeg den er meget pent priset og er virkelig verdt prisen! La oss håpe at et nytt parti er på vei :-)

Vinen lages av 90 % Sangiovese, 5 % Cabernet Sauvignon og 5 % Canaiolo. Druene kommer ifra vinmarken Petri og vinen fermenteres på tradisjonell måte og lagres deretter på 225 liters fat (Barriques) i seks måneder og overføres deretter på store botti (fat på 25-75 hl) i ni nye måneder. Vinen er strukturert og velbalansert og vinstokkene er minimum 20 år gammle og John Matta har fokus på lavt utbytte pr hektar og holder avlingen nede for å få god konsentrasjon og kompleksitet på sine viner.

Her er mine smaksnotater av 2006 årgangen:

Flott og frisk mørk rød farge, vinen virker "sprek" og undommelig med alt det en ordentlig Chianti skal ha på nese og duft. Moreller, kirsebær, løv og fuktig skogbunn og et streif av lær. I munnen finner man konsentret sødmefull steinfrukt, nydelig integrert fatpreg som støtter godt opp om den konsentrerte frukten, perfekt balansert syre, saftig, medium konsentrert og HÆRLIG vin med passe stram, lang og deilig finish.

Ååååhhh, slik skal en deilig Chianti være!! Vinen passer godt til lam og gode kjøttretter, eller er man glad i vin som jeg, så deler jeg gjerne en flaske med min bedre halvdel og bare nyter vinen :-)

Jeg gleder meg til å besøke dette slottet i juni når vi setter turen mot Italia, da skal vi besøke mange andre fremragende produsenter. Det blir nok mange innlegg etter den turen.

CARI SALUTI E PIATTINO !