Selbach-Oster og knall Spätlese Trocken 2009

I sommer hadde vi en ordentlig vin og mat ferie, og vi kjørte til Italia hvor vi var i både Toscana, Piemonte, og videre til Burgund, Champagne og siste stopp Mosel i Tyskland.

Hotel Zeltinger Hof, Zeltinger, Mosel

Vi bodde på Zeltinger Hof som er et ordentlig "vin" hotell. Deres vinkart er imponerende, hvor en finner stort sett alle Mosel produsentene representert, og de selger vinen til to priser, en pris hvor en nyter vinen i deres restaurant, og en annen pris hvis en ønsker å kjøpe vinen for å ta den med seg, da er prisene lik som produsenten selger vinen for.

Gjennomgang av vinlisten, og bestilling av viner som klargjøres ved utsjekk :-)

Dette er jo helt supert, hvor en kan bla igjennom den bibelen, og bare plukke ut viner som en ønsker å ha med seg hjem, jeg er glad for at vi har stor bil, da det ble noen flasker med videre på ferden, deriblant noen flasker med tørr Spatläse ifra en av mine favoritt produsenter i Mosel nemlig Selbach-Oster! 

Zeltinger Schlossberg

Selbach-Osters viner har stort sett alltid en perfekt balanse mellom sødme og deres karakteristiske limeaktige syrlighet, det gir friske, rike og vitale viner.

Weingut Selbach-Oster har vært operative i Mittelmosel med base i landsbyen Zeltingen siden så langt tilbake som 1661. I dag drives eiendommen av Johannes Selbach-Oster og hans kone Barbara.

Weingut Selbach-Oster disponerer 16 hektar vinmark i de mest anerkjente terrasserte åssidevinmarkene i Mosel. Vinmarkene ligger i landsbyene Zeltingen, Wehlen, Graach og Bernkastel, og de aktuelle vinmarkene er Wehlener Sonnenuhr, Zeltinger-Schlossberg, Bernkasteler Badstube, Graacher Domprobst og Zeltinger Sonnenuhr. Den årlige produksjonen ligger på 120 000 flasker. Weingut Selbach-Oster er i dag en av de aller beste produsentene i Mosel, og særlig har kvalitetsutviklingen siden ca 1990 vært merkbar.

Generelt sett er vinmarkene til Selbach-Oster preget av stein- og mineralrik toppjord med et høyt innslag av ulike skifertyper og løss. Hengene er i mange tilfeller så bratte at de bare meget vanskelig lar seg kommersielt utnytte. Slike ekstreme jordsmonn gir viner med markant, delikat og fruktig klarhet og sterk mineralsk karakter. I Wehlen er toppjorden tynn og steinete, i realiteten bare en tynn hinne, mens den i Graach er tykkere og fetere. Slike jordsmonnsspesifikke forskjeller påvirker den sensoriske profilen til vinene i sterk grad, noe som tydelig kommer til uttrykk i vinene til Selbach-Oster.

Som for den store andelen av tyske kvalitets produsenter, legges mye ressurser ned i arbeidet i vinmarkene. Den største kvalitative forskjellen på tysk vin i dag og for ti år siden har sitt utspring i sterkt forbedret vitikultur. Således jobbes det kontinuerlig gjennom sommeren for å holde avlingene i de ulike vinmarkene sunne og tilstrekkelig lave. Plukking skjer manuelt – hvordan skulle det ellers ha foregått i disse bratte skråningene? – og kun perfekte druer tas med videre i produksjonen. Druene presses forsiktig på pneumatiske presser og mosten klares naturlig. Fermentasjonen er kjølig og foregår i rustfrie ståltanker og tradisjonelle fuder på 1000 liter, for de enkelte vinmarkene er fordelingen ofte 50/50. Totalt sett er det hos Selbach-Oster minimal intervenering i produksjonen fra drue til flaske. Vinen ligger på bunnfallet i ca 10 mnd frem til tapping på flaske, med kun én omstikking.

Vinstilen hos Johannes Selbach er på den raffinerte siden, med ekstrem klarhet i frukten, elegant fylde med underbyggende syrlighet og mineralitet.

Jeg fallt særlig for en vin som jeg kjøpte en del flasker av, Selbach-Oster Zeltingen Sclossberg, Riesling Spätlese Trocken 2009.

Her er mitt smaksnotat:

Selbach-Oster, Riesling Spätlese Trocken 2009Zeltingen Schlossberg, Mosel, Tyskland# ikke på polet - antar at pris er rundt 300,-

Elegant vin som drikker godt nå, men tåler mange år på langs som bare vil utvikle vinen til det bedre. Duft av mineraler, modne gule frukter og lime, frisk og delikat syre, elegant fylde og rikhet, deilig saftig frukt på smak. Tørr og elegant finish og modenhet. Superb vin som passer bra til fet fisk, sushi eller bare til nytelse!

Grosses Gewãchs ifra Pfalz

Har i dag testet et knippe viner ifra Solera som jeg skal skrive om i vårt interne magasin Blender News. En av vinene som fremhevet seg var  Riesling Schäver GG Trocken ifra Weingut Messmer ifra Pfalz.
Elisabeth og Herbert Messmer kjøpte vingården Julius Weber - opprinnelig fra 1860 - i 1960. I dag drives Weingut Messmer av sønnene Gregor og Martin. Eiendommen består av 25 ha med vinmarker med en total produksjon på ca. 200.000 flasker, og de innehar noen av de beste vinmarkene i og rundt  Schäwer, Burrweiler, Schlossgarten og Weyhrer Michelsberg. Vinmarkene har store forskjeller når det gjelder jordsmonn, og de lager blant annet fire rene terroirviner: 1) Granit, 2) Schiefer, 3)
Buntsandstein (Sandstein) og 4) Muschelkalk (kalkstein).
Etter at Gregor og Martin tok over ble Weingut Messmer tatt opp i VDP i 1997. Siden den gang har de hatt ett sterkt fokus på kvalitet i alle ledd, og har i den senere tid høstet stor anerkjennelse for sine viner.

 

Druematerialet kommer fra enkeltvinmarken Schäwer. Vinmarken har sørlig soleeksponering med kjølig kveldsvind og jordsmonnet preges av granitt og kvarts.Soleksponering og jordsmonn gjør at man får høy og sunn modning pådruematerialet. Druene til denne vinen er høstet sent oktober 2011 og kun høstet for hånd. Lav avkastning på 45 hl/ha, og gjæring og vinifikasjon er på ståltank. Vinen er videre lagret på bunnfallet noe som gir en rik og kompleks vin. 

Her er mitt smaknotat av vinen:

Weingut Messmer
Riesling Schäwer GG Trocken 2012
Pfalz, Tyskland
#508201 - Kr 259,90,-
Frisk GG (Grand Cru) riesling med innslag av fersken, lime og mineraler. Pent fyldig, rik og syrlig vin med et streif av sødme i inngangspartiet, glatt tekstur, stor lengde, lett fyldig, krisp og limepreget finish. Meget godt kjøp og pent priset til GG vin å være!

Biodynamisk ifra Zind-Humbrecht

Domaine Zind-Humbrecht i Turckheim i Alsace er en av de store biodynamiske vinprodusenter i Europa. Her er det ingen kunstig vanning og kunstig gjødsel. De biodynamiske produsenter bruker Rudolf Steiner sine prinsipper og gjødsler hovedsaklig med kumøkk som begraves i kuhorn over vinteren, eller kvartskrystaller som er blandet med vann. Begge deler tynnes ut i nærmest homøpatiske doser som tilføres vinmarkene 2-4 ganger i året. Biodynamiske dyrkere bruker også månens- og planetens posisjoner, og all beskjæring vil f.eks foregå før nymåne.

Det er delte meninger om biodynamisk dyrking, både for de at det er noe "sært" og dernest for de at det finnes relativt lite vitenskapelig grunnlag for metodene - Dog er det ingen tvil om at kvalitets produsenter som Humbrecht, Nikolaihof, Ostertag og Leflaive leverer fremragende og komplekse viner. Dette skyldes at økologiske og biodynamiske vinplanter utvikler et rotsystem som går mye dypere enn konvensjonelt dyrkede planter som får næringen servert i jordens topplag og som derfor ikke har behov for å gå dypere. De biodynamiske plantene utviler derfor druer med  kompleksitet og terroir preg, og står også bedre rustet mot perioder med tørke eller mye nedbør.

Et annet spørsmål som er hett om dagen er de biodynamiske produsentene sin bruk av lite svovel, de hevder at de kan nøye seg med vesenlig mindre dosering av svovel, forde at de biodynamiske plantene har et bedre immunforsvar. Dette er i dag en het potet da flere påpeker at noen biodynamiske viner tåler lite lagring og blir raskt okisderte grunnet for lite svovling ved tapping.

Domaine Zind-Humbrecht er i dag drevet av Olivier Humbrecht som var den første franskmann med tilttelen Master of Wine og har således gode kunnskaper om vin.

 Domainet har produsert vin siden 1959, men familien har røtter innen vinproduksjon siden 1620. Domainet har i dag ca 40 ha med vinmark i de fem landsbyene Hann, Hunawihr, Gueberschwihr, Wintzenheim og Turkheim hvor også domainet er plassert. Zind-Humbrecht startet i 1998 med økologisk produksjon, og videre i 2000 gikk han over til økologisk/biodynamisk og i 2002 ble domainet sertifisert som biodynamisk.

Her er mine smaksnotater av Zind-Humbrecht Riesling ifra 2007

Zind-Humbrecht Rielsing 2007
Alsace, Frankrike
Kr 234,- (er nå ute av polets liste) 
Gyllen og frisk, rik og kompleks riesling. Typisk alsace stil med innslag av røde epler, fersken, flint, mineraler, smør og sitrus. Deilig syre, veldig rik og konsentrert med stor intensitet og duften følger smaken. Imponerende munnfølelse, lang og deilig finish. Superb vin og jeg tenker at disse biodynakiske vinene ofte er rikere, dypere og mer komplekse? Dette er en 2007 årgang og denne er nå på topp og noen år fremover!
*****

Superb kabinett ifra Scloss Johannisberg

Det har vært lite aktivitet på bloggen i sommer, det blir ofte slik, da sommeren har bestått av en deilig reise i USA og PC har fått være hjemme.

Det betyr ikke at jeg ikke har hatt gode vinopplevelser, tvertimot, USA har mange gode produsenter og det er spennende å prøve en del produsenter som vi ikke har tilgang til i Norge - dog er nok det beste vinkjøpet mitt i USA, på en flott vinbutikk på Wholefoods noen flasker Chianti Classico 2009 årgang ifra Isole e Olena til den nette sum av 20 doller, det må jeg si er bra :-)

En annen vin som jeg stiftet bekjentskap med igjen er Scloss Johannisberg sin tørre Kabinett, den er kjøpt på Gardermoen og er meget pent priset.

Schloss Johannisberger ligger på en klippe som er 104 m over Rhinen. Slottet er et stort, trefløyet anlegg i nyklassisistisk stil, som fikk sin nåværende utforming i 1826. Slottet ble ombygd og utvidet 1718–25, og ble restaurert og gjenoppbygd etter den annen verdenskrig. 

Schloss Johannisberg som har en historie som strekker seg tilbake til Karl den Store, sitter på verdens største samling av riesling, helt tilbake til 1748!

Produsenten har en svært sentral plass i tysk vintradisjon og  de var de første til å eksperimentere med edelråte i 1775, og det hele startet ved en tilfeldighet.

På 1700 tallet var Scloss Johannisberg eid av Prins Abbot av Fulda og på den tid var det en kurér som ble sendt til Fulda for å få offisiell tillatelse til å begynne innhøstningen. Kurerén  ble forsinket tilbake til Johannisberg med flere uker og da han kom tilbake var druene infisert med "edel" råte. 

 Den nysjerrige kjellermesteren høstet druene allikevel og vinifiserte vinen, dette ble en ny stil (spätlese) som var noe rikere og hadde mer sødme i seg enn normalt og som viste seg å bli en riktig god vin. I 1776 ble Spätlese og sent innhøstede druer en del av porteføljen til Scloss Johannisberg og som de videre ble meget berømte for. De halvtørre rieslingvinene fant raskt plass til alle konger og tsarer, sammen med røde burgundere og bordeauxer. Riesling var sammen med disse vinenen de dyreste vinene frem til det 20 århundre. I dag er det litt annerledes, med det er ingen tvil om at Scloss Johannisberg den dag i dag produserer noen av Tysklands aller beste rielsinger!

Nedenfor ser dere dagens vinlovsystem og fargekodene Scloss Johannisberg bruker den dag i dag

Fargekoder
Schloss Johannisbergs historiske fargekodesystem dannet for øvrig grunnlag for den tyske vinloven av 1971.

Gelblack (gul) = Qualitätswein
Rotlack (rød) = Kabinett
Grünlack (grønn) = Spätlese
Silberlack (sølv) = Erstes Gewächs
Rosalack (rosa)= Auslese
Rosa-Goldlack (rosa og gull)= Beerenauslese
Goldlack (gull) = Trockenbeerenauslese
Blaulack (blå) = Eiswein

Her er mitt smaksnotet av vinen:

Riesling Kabinett, Feinherb 2011 - 

Schloss Johannisberger, Rheingau Tyskland

Fruktig og delikat med et streif av restsødme. Dette er frisk og korrekt Rheingau riesling med innslag av lime, epler og et streif av fersken og mineraler. Middels fyldig og lett syrlig, med et streif av restsødme. Preg av epler og lime også i munnen, og en krisp, syrlig og deilig avslutning. Vinen drikker godt nå, men tåler et lang liv i kjelleren. Den er på topp om en 10 års tid!

Meditasjonsriesling ifra Molitor

Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling Spätlese Trocken 1992 

er en glitrende rielsing ifra Molitor i Mosel. Inspirert ifra kollega Øystein ble kveldsmaten noen ordentlige luksus "oste" smørbrød laget av godt landbrød, hjemmelaget hummus, parmaskinke og toppet med brie og cambozola, 4 min i ovnen og ut kom noen lekre smørbrød med mye smak og kona smilte ifra øre til øre. 

Denne vinen passer utmerket til da den har nok fylde og punch til å hamstre opp med både den fete osten og all smaken, men det er ikke hverdags å dra frem en vin til 230,. kr for å spise smørbrød. 

Dette er nydelig meditasjonsvin for meg. Barna er i seng, kona på bursdagsfest og freden senker seg etter en travel uke på jobben, dette er balsam for krop og sjel

Vinen dufter av gress, eple, petrolium og honning, Vinen er pent utviklet, men er fortsatt "ung" selv om den er 19 år gammel. Det er distinkt sødme i inngangspartiet, nydelig syre, kompleks og mineralsk i munnen, god lengde som sitter godt i munnen.

Det er ikke så mange modne viner som er tilgjengelig på polet, denne vinen er fortsatt å få på bestillingsutvalget med vare nummer 6156801 og koster kun 230,- - det synes jeg er billig for en så gamme vin, det som er flott at denne vinen vil bare bli enda bedre med 10 år til i kjelleren, løp og kjøp!

Friske 2009 årganger ifra Østerrike

Schloss Gobelsburg og Domäne Wachau gir mye vin for pengene!


Det forundrer meg at det ikke er mer Østerrisk vin i hyllene på polet. Ser man på hvilken kvalitet man får for pengene burde det være mer i hyllene, da det er vanskelig for den meninge mann å plukke og manøvrere utifra bestillingsvalget hvor det finnes mange gode produsenter som Hitzberg, Nikolaihof, Proidl og ikke minst de edelsøte vine ifra Krächer! Ser man spesielt på den popularitet kvalitets rieslingviner ifra Tyskland har fått så er det mye kvalitetsvin å få til en langt rimeligere penge i Østerrike


Jeg har tidligere omtalt Schloss Gobelsburg link som har tre "brands" i sin portefølje basert på voksested og produksjon av vinen. De tre er Scloss Gobelsburg og Gobelsburger som produserer i Kamptal og deres Domaene Gobelsburg ifra Danube området rundt Kremstal. Min vin i dag er en 2009 riesling ifra Domaene Gobelsburg.

Danube området rundt Krems og Wachau er hjertet av Riesling produksjon i Østerrike. Vinene ifra Gobelsburg er produsert av gamle vinstokker og er mineralske og syrefriske da sen modning av druene grunnet kjølige netter gir fruktige, friske viner med høyt syreinnhold

Domäne Wachau er et ev verdens beste og mest veldrevne kooperativer styrt av en stødig hånd av MW Roman Horwath og ønolog og vinmaker Heinz Frischengrube. Jeg har tidligere omtalt koopoerativet og trenger derfor ingen nærmere beskrivelse link. Min vin i dag er er Smaragd Riesling 2009 ifra Weissenkirchen som er ifra en gammel prestegjeld som inkluderer grendene Jocking og Wösendorf. Det er kun Domäne Wachau som har vin ifra disse to parsellene og det kan nærmest sammenlignes med samme form for labeling som i Burgund (vinmarks og voksested).

Weissenkirchen vinen kommer ifra steile terraserte vinmarker som Liebenberg, Hinter der Burg, Weitenberg, Buchenberg og Steinriegl. Microklimaet i Wachau gir meget balanserte viner med stor intensitet, fruktighet og syrefriskhet, de er som oftest meget mineralske og strukturerte. Weissenkirchen serien er en egen ekslusiv range som det er meget liten distribusjon på og det er første gang jeg har sett at disse vinene er i hyllene på Polet

Her er mine smaksnotater av vinene:

Riesling 2007 - #43988
Domäne Gobelsburg , Østerrike Kr.144,90

Mineralsk og frisk nese, innslag av pære, epler og fersken. Middels fyldig, rik og sammensatt med god intensitet. Vinen sitter godt i munnen, fin syrefriskhet og krisp og lang finish. Flott vin til en meget rimelig penge!

****

Weissenkirchen Riesling Smaragd 2009 - #80083
Domäne Wachau , Østerrike Kr.149.90

Ai, ai ai - Nydelig smaragd Riesling med duft av fersken, aprikos, sitrus og mineraler. Fyldig, konsentrert og strukturert som en smaragd skal være, elegant med god intensitet og syre i munnen. Noe mineralsk og krydderaktig lang hærlig finish. Meget pen vin med potensial for en del års lagring. Her får man virkelig mye vin for pengene!!

*****

Ha en hærlig helg!

Westhofener Kirchspiel Riesling Trocken GG 2007 - Weingut Groebe

Westhofener Kirchspiel Riesling Trocken GG 2007 ifra Weingut Groebe er strålende saker og er noe av det upperste man kan få av store hvite "Grand Cru" viner ifra Rheinhessen

Weingut Groebe ble grunnlagt i den gamle byen Westhofen i Rheinhessen i 1625 og har i dag 8 hektar vinmark som er de best plasserte i Westhofen, druematerialet er spredd på 65 % Riesling, 18% Pinot Noir og 12% Silvaner.

Vinmaker Friedrich Groebe driver i dag økologis og har et bevisst forhold til Canopy Managment (styrt vekst av drueplanten for å få maksimal kvalitet og kompleksitet i vinen) og druene plukkes for hånd vanligvis i midten av oktober. Druene presses forsiktig og spontangjæres relativt kaldt i store gamle eikefat, etter flere måneders modning på fat tappes vinen på flasker for videre lagring.

Kirchspiel er Groebes beste og mest interresante vinmark, den er klassifisert som en Erste Lage vinmark og hans tørre Kirchspiel er klassifisert som en GG (Grosses Gewächs) vin, vinmarken er sentralt og høyt plassert med god drenering og godt beskyttet av kalde vinder. Vinmarken inneholder mye kalkstein som gir vinen et tydelig kjølig mineralsk preg.

Her er mine smaksnotater av Westhofener Kirchspiel Riesling Trocken 2007:

Frisk og ren utviklet riesling duft, her finner man aprikos, fersken, blomster og sitrus med et tydelig mineralsk og flintaktig preg. Vinen er tørr, stor kompleksitet med middels og god integrert syre, vinen sitter godt i munnen og har en fyldig og lang avslutning.

2007 var en fantastisk god årgang og denne vinen vil bare bli bedre med 5-8 års lagring! Jeg sparer min neste flaske til 2015 :-)

Vinen koster 282,- på polet og er i utgangspunktet pent priset hvis man setter den for eksempel opp mot en hvit Grand Cru ifra Bourgund - jeg synes dette er strålende dråper og verdt hver en krone, SKÅL og fortsatt god helg!

PS: I dag var det slipp på polet og jeg personlig gleder meg til å smake nærmere på en del av de Østerriske vinene, dette er ofte rike og flotte viner til en lang hyggeligere pris enn flere av sine konlurrenter, spesielt er Smaragd vinene ofte store og komplekse mens Terassen vinene er flotte drikkeviner til en hyggelig penge!!

Reichsrat von Buhl - Grosses Gewächs ifra Pfalz

Pfalz ligger sør for Rheinhessen og ned mot franskegrensen, klimaet her er noe varmere enn i Rheingau og Mosel. Mildere vintre sikrer høy modning på druene og aromakomponenter går ofte i tropisk fruktighet og vinene er ofte rikerer enn andre tyske viner. Rieslingene er allikevel friske og spenstige og vinene ifra Ruppertsberg og Deidesheim er spesielt flotte. Pfalz er den regionen med nest størt vinproduksjon i Tyskland med 22600 hektar og 2,2 mill HL!

Paradiesgarten Riesling Trocken GG 2007 ifra R von Buhl er kanskje er noe av det aller upperste av tysk vin, dette er relativt dyre dråper (325,-) men er man glad i store viner så er dette helt i verdensklassen av tørre STORE rieslinger!! Det skal også nevnes at 2007 var en topp årgang i Tyskland etterfulgt av en nesten like bra 2008.

Reichsrat von Buhl (riksråd i Buhl) har vært en familieeid bedrift i PFALZ i over 150 år, og er blant de mest prestisjefyllte eiendommer i Tyskland. Vingården ble grunnlagt i 1849 og har et betydelig navn langt utover de tyske grenser. Reichsrat von Buhl har motatt flere av de beste priser på internasjonale vinutstillinger i Paris og Brussel. I dag eies eiendommen av en entrepenør og driftes videre av et driftsselskap med to Japanere i spissen! Gården er meget kvalitetsbevisst og de styrer mot produksjon av de beste kvalitetsviner og har i det seneste investert tungt i nye anlegg og modernisert vingården. Dagens driver Stefan Weber har med seg et ungt og engasjert lag som de siste årene har utnyttet de utmerkede fasilitetene, gode vinmarker og lavt utbytte (20-30 hl pr hektar på GG vinene). Alt ligger til rette for videre stor suksess for denne gården! Siden 2008 har gården drevet etter økologiske prinsipper og Weber mener at dette vil føre til enda bedre viner.

Her er mine smaks notater av Paradiesgarten Riesling Trocken GG 2007:

Tropisk aroma på duft, noe floralt, fersken og litt krydder preg på nesen. Vinen er fyldig og kompleks i munnen, friske aprikoser, høy konsentrasjon og struktur, ganske stram, og noe lukket. Dette er påkostet vin som vil bli enda bedre med minst fem år lagring og tåler nok så mye som 12-15 år på langs!! Dette er topp topp vin!!

Topp Riesling ifra Heymann-Lövenstein

Riesling von Blauem Schiefer 2007 ifra Weingut Heimann Lövenstein i Mosel

Heimann Lövenstein er en av de få produsentene som virkelig har satset på perfeksjonering av tørre viner i Mosel. Hans viner er ekstremt mineral/skifer preget og Lövenstein har stort fokus på terroir og legger mye enrgi i å få det frem i sine viner.

.

Lövenstein høster stor anerkjennelse ute i verden og har vunnet flere store priser for sine viner! Master of Wine Jancis Robinson gir Løvenstein og særlig deres blauem schiefer meget gode skussmål og mener dette er helt i verdenseliten av hvite viner!

Her er mine smaksnotater ifra Riesling von Blauem Schiefer 2007 - Weingut Heimann Lövenstein

Viner er meget konsentrert, slank, tørr og mineralsk. Vinen er veldig skifer preget og det er nesten som man kan kjenne igjen jordsmonnet, samtidig finner man noe sitrus og modne gule epler, middels syre og noe eplepreget finish. Det er nesten som man kan finne noe "burgeunder-Mersault" aktig i finishen med preg av noe smøraktig, meget elegant og lekkert. Lang lang ettersmak og dette er nok noe av det upperste jeg noen gang har smakt ifra Mosel. Dette er topp TØRR mosel vin på sitt beste. Vinen er drikke moden nå. men kan gjerne lages i 10 år til. Vinen ligger på ca 230,- på polet

SCHLOSS GOBELSBURG - Grüner Veltliner TRADITION 2004

Det er jo påske og en god anledning til å trekke opp noen flasker av det gode slaget, valget i dag fallt på en megt vellaget Gruner Veltliner ifra Schloss Gobelsburg i Kamptal. Jeg personlig er meget glad i hvite viner ifra Østerrike, kvaliteten er meget høy og man får ofte mye vin for pengene. Østerrike er vinmonoplets fokusområde i mai og jeg gleder meg stort :-). Jeg vil da komme med en noe fyldigere rapport av både regionene, noen av produsentene og deres viner.

SCHLOSS GOBELSBURG

er den eldste vingården i Kamptal og Donau-regionen med en dokumentert historie så langt tilbake som til 1171. Vingården eies av cisterciensermunkene og deres stiftelse Zwettl. Siden 1996 har Michael Moosbrugger og hans familie drevet vingården med stø hånd og stor suksess etter han overtok etter deres far Bertrand. Vingården er på 35 ha og vinmarkene ligger i bratte skråninger og terraserte "marker". Scloss Gobelsburg produserer i all hovedsak viner på Gruner Veltliner og Riesling på gamle autentiske vinstokker.

Gruner Veltliner Tradition er en vin som hyller tradisjonene så lang tilbake som på tidlig 1900 tall og som startet med en vertikal smaking med noen vinjournalister i 1999 - flere viner som var 30 år gamle ble smakt, en av journalistene lurte på hvordan disse vinene smaket som "unge". På bakgrunn av dette startet Michael med hjelp av sin far et nitidig arbeid med å "gjenskape" disse vinene og mye av den teknikk som far Bertrand brukte på 50 til 80 tallet ble tatt i bruk. Michael har i dag skapt en Gruner Veltliner TRADITION hvor vinen bærer karakter av smak og terroir som har preget vingården i århundrer.

Druene presses meget forsiktig med en gammel trepresse og vinen gjæres uten temperaturkontroll i 25 HL store eikefat, etter gjæringen gjennomgår vinen battonagé (omrøring i av bunnfallet i fatet) hver 3-4 måned noe som gjør vinen rikere og mer kompleks, vinen tappes deretter på flasker etter 18 måneder. Jordsmonnet i Kamptal og Scloss Gobelsburg er løss, sand og gneis og vinmarken er på 6 HA, utbytte er på ca 40 hl/ha og vinrankene er ca 50 år

2004 årgangen var et vanskelig år, det hele startet med en noe kjølig februar og mars og blomstringen kom i gang i midten av juni, juli og august, september var varme og ga gode mnodningsforhold for duene, det var godt vær frem til begynnelsen av oktober men deretter var det tre uker med regn og tåke, dette førte til en del Botrytis og råte og en del avstilking var nødvendig i vinmarken, i starten av november var været bra og vingården hadde fått høstet alle sine druer ferdig den 26. november. Druene til Tradition ble høstet så sent som 24. november.

Så hvordan smakte vinen?

Distinkt druepreg på nesen med innslag av fersken, hvit pepper og ingefær. Sødmefull i innslaget, rik og herlig fyldig og ganske kremete i munnen. Flott lengde, vinen er kompleks og spennende, meget frisk og det er et streif av kryddertoner i avslutningen. Dette er en flott og kakakteristisk Gruner i et noe vanskelig år, men som Schloss Gobelsburg har løst på en fortreffelig måte. Vinen er nå 6 år og er absolutt på topp, men den har fortsatt potensiale til å lagres i fem år til. Vinen kostet ca 240,- på polet i 2007 når den var tilgjengelig der. Det er fortsatt mulig å få tak i den på vinhuset eller vectura.

Dette var en herlig vin!